20121002-03 西雅圖靈魂-派克市場與水岸碼頭－永續 . 富足- connecting the dots

西雅圖的市區並不算大，我一直認為步行是一種可以深刻體驗這座城市的方式。如果你由西雅圖歷史起源的拓荒者廣場(Pioneer Square)開始一路向北走，在西雅圖藝術博物館門口前，就能看見佇立著藝術家Jonathan Borofsky最著名的藝術品：敲槌人(The Hammering Man)，高14.6公尺，24小時不間斷敲動槌子，敲槌人的創作動機，是為了歌頌辛勤工作者，對這座城市的貢獻，是藝術介入城市空間的代表。聽說首爾、法蘭克福的規模更甚我眼前這座，但也足以讓我震撼了。

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敲槌人

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這個角度很有戲劇張力

過了這龐然大物，很快就到了號稱西雅圖靈魂，成立於1907年的派克市場(Pike Market)。在這之前，農民銷售農產品，都得透過經銷商，無法直接接觸消費者，由於生鮮食品無法囤積，農民往往成了這些盤商欺壓的對象，到今天，這種現象也仍舊普遍存在於台灣農民中。1906年，西雅圖的洋蔥價格一夕之間暴漲10倍，憤怒的市民要求成立市場，能夠由農民手中直接購買農產品，免於這些中間商的剝削。Thomas Revelle, 一名律師兼報社編輯，正準備參選議員。他大聲疾呼，建議利用Leland Hotel前一塊空地成立市場，1907年，派克市場誕生了。

派克市場很快就發展成為西雅圖最大的農產品市場，然而他曾經經歷二次存廢的考驗。1920年，西雅圖議會未經商議，通過了一項法案，以避免妨礙交通為由，禁止農民在街上設立攤位，這項法案最後在投票中遭到否決，民意的力量戰勝了蠻橫武斷的政府決策。更大的考驗發生在1963年，野心勃勃的市長計畫將整座派克市場拆除，改建成大型商業購物城，沒想到這個舉動，卻激怒了攤商、市民、建築師、文化工作者，他們要求這個議案交付公民投票。結果不必多說，西雅圖人選則用手上的選票，選擇將她保留下來。我說這些故事，不獨只為台灣辛苦的農民發聲而已，我相信，我們可以運用集體的力量，矯正近期政府漠視民意的胡作非為，只要我們願意。

派克市場從當初的8位農夫，到現在集合了數百位的農人與街頭藝術家，百年後成為美國最具特色的傳統市場。派克市場內除了全球第一家星巴克(Starbucks)，遠近馳名的飛魚秀，還有數不清的道地美食與手工藝品，每年造訪的旅客達到千萬人次。

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大名鼎鼎派克市場

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招牌霓虹燈，這座鐘，是美國西岸年紀最大，仍然正常運作的時鐘

這隻金豬來頭大了。他叫做Rachel，是西雅圖的榮譽市民。所有幣別都收，用於市場公益活動。我剛好有新台幣，台灣人也做出棉薄貢獻!

這邊我想特別提一下星巴克。在全球超過60個國家擁有1.7萬個零售店面的Starbucks，也許很多人不喜歡它的商業氣息，但我認同他崇尚知識、尊重在地人文、推廣公平交易的咖啡文化；尤其現任執行長Schultz，為了抵制將黨派和意識形態置於人民福祉之上的華盛頓政壇，呼籲工商領袖不提供政治獻金給總統和所有國會議員，直到他們公正無私地，為國家建立堅實的財政協議為止，更讓我由衷敬佩。這個咖啡巨擘，於我出生的那一年，創立於西雅圖派克市場，現在只有在這裡，得以使用第一代深褐色的美人魚logo--取自於16世紀挪威的雙尾美人魚木雕圖案，嫵媚又迷人。我在這裡點了一杯咖啡，看著服務員熟練地丟擲咖啡杯，並親切呼喚每個顧客的名字；我更在這裡為Hsiu買了饒富紀念意義的不銹鋼隨行杯，做為她今年的生日禮物，多年前我仍在跟她交往時，曾在228公園附近的門市買了一個隨行杯送她，希望她可以在上班時可以泡茶泡咖啡，而Hsiu一直用到現在，真的也該換了。

全球第一家星巴克，我很喜歡深褐色的美人魚圖像，門口隨時都有藝人表演

這個毫不起眼的小店面喔...可是讓我甘心在這裡排隊排了好久

很可惜沒拍到店員拋擲咖啡杯的景象

這是以後全家人的咖啡杯，附帶一提，我也在這裡買了咖啡豆，據稱到全球所有門市她都可以免費幫你煮喔!

從派克市場後方階梯下樓，就是waterfront區，從可以搭乘water taxi的50號碼頭，綿延到最北端的奧林匹克雕刻公園，Elliot bay的美景，在每一個碼頭有不同特色的亮麗呈現。最後一天，我選擇一路步行到在雕刻公園，靜靜坐在岸邊看夕陽，順便跟西雅圖道別------我竟然在這麼短的時間內，愛上了這座城市，這多元、包容、令人靜靜反思，又讓人沸騰不已的城市-----------當下我這麼想的：西雅圖，bye bye，我一定會跟Hsiu好好稱讚妳的好，讓她以後能跟我再度造訪妳!!

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